Ни для кого не секрет, что современные люди не любят проводить дома в квартирах или же домах, ведь всегда есть желание проводить его интересно и действительно весело. При этом работа занимает большую часть времени изо дня в день. Как же отвлечься в таком бешеном ритме жизни? Всё очень просто – можно посетить уютное кафе, вкусно пообедать, пообщаться с семьёй или друзьями, и замечательно провести своё свободное время. Но важно понимать, что обедать следует лишь в проверенном месте, где вкусно готовят, при этом характерна приятная обстановка. Кафе «Волконский» объединяет традиции булочных дореволюционной России с европейскими технологиями. Так и появилось прекрасное кафе-пекарня «Волконский», которое уже стало очень популярно. Владельцы сети пекарен «Волконский» — это семейная пара из Парижа Александр и Стефани Гарез, которые и открыли первую пекарню далеко в 2005 году. На данный момент сеть кафе-пекарен «Волконский» насчитает более 60 точек по Украине и России.
При этом любое уютное кафе Волконский имеет целый ряд ценностей, среди которые следует отметить:
- Первая и самая главная ценность – это дарить людям радость через самые привычные вещи;
- «Волконский» — это действительно команда профессионалов во главе самых лучших специалистов из Франции;
- Самые лучшие ингредиенты. В процессе приготовления хлеба используется только самая лучшая и проверенная мука, которая также делает изделия особенно вкусными;
- Ручной труд – это важная ценность кафе-пекарен «Волконский». Практически на каждом этапе производства используется исключительно ручной труд -смешиваются ингредиенты, обминается тесто, формируется хлеб, делаются надрезы, эклеры наполняются кремом, также руками закручиваются улитки и круассаны.
Абсолютно все мелочи поддаются рукам специалиста. Это очень важно, ведь главная ценность пекарни-кафе «Волконский» — это любить и уважать дело, которым занимаемся. Уютное кафе-пекарня «Волконский» осуществляют головку по традиционным рецептам, при этом используют передовые технологии. Марка очень сильно заботится о том, чтобы абсолютно каждый клиент смог найти продукт, который будет ему по вкусу – французский круассан, советская трубочка или любая другая выпечка.
