Кейтеринг: выездной ресторан

Кейтеринг (от английского слова «catering» — «поставлять питание») подразумевает организацию выездного питания в местах, удаленных от основного ресторана или бара. Данная услуга востребована крупными корпорациями, планирующими фуршеты, презентации или конференции на природе или в собственных офисных зданиях, где отсутствует кулинарное производство.

Услуга выездного ресторана позволит гостям комфортно питаться, когда все сложности, связанные с доставкой продуктов, их переработкой, обслуживанием посетителей и последующей уборкой кейтеринговая фирма берет на себя. Специалисты грамотно расставят и украсят столы, обслужат гостей, произведя все манипуляции, предусмотренные подрядным контрактом.



Кейтеринг: выездной ресторан

Таким образом, все желания заказчика по питанию гостей будут учтены, даже если мероприятие проводится на выездной свадьбе, детском празднике или корпоративном ужине на природе. Соответственно, кейтеринг заказать с доставкой от Профессор Пуф выгоден крупными компаниями, не желающими содержать собственный штат поваров и официантов.

Виды кейтеринга

Кейтеринг: выездной ресторан

Кейтеринг подразделяется на виды по типу питания, когда специалисты по выездному обслуживанию с легкостью организуют прекрасный фуршет, пикник, барбекю, банкет, кофе-брейк, коктейль, гала-ужин, свадебный банкет или обычное офисное питание для рядовых сотрудников.

Среди особенностей выездного питания – возможность организовать как событийный кейтеринг (привязанный к конкретному событию), так и социальное питание на выезде (городской праздник или частная вечеринка) или даже транспортный кейтеринг (бортовое питание пассажиров).

Кейтеринговое предприятие (в зависимости от пожеланий заказчика) может предоставить услуги по непосредственному приготовлению пищи в помещении и на открытой территории, по доставке готовых блюд в офис, выездной бар (приготовление коктейлей) и других напитков, концертное питание, включая выполнение особых пунктов райдера популярных артистов.

Востребованность кейтеринга

Кейтеринг: выездной ресторан

Впервые услуга по организации выездного питания появилась в США, где возникла необходимость кормления офисных работников небоскребов. В России кейтеринг зародился в Москве в начале 90-х годов, постепенно распространившись на остальные регионы страны по мере их экономического развития.

В настоящий момент в России достаточно развита конкуренция на рынке выездного питания, что заставляет компании предоставлять качественные услуги по привлекательным ценам. Пример компании — https://pufcatering.ru/. Профессиональное исполнение обязательств кейтеринговой фирмы значительно экономит средства крупных корпораций, позволяя организовать масштабное торжество при минимальных трудовых и временных затратах.

Компании, ценящие свое время и имидж, часто заключают договора на получение услуги выездного ресторана, когда после приятного времяпрепровождения высокопоставленные гости сохранят положительное мнение о компании. Для заключения договора на кейтеринг достаточно обратиться в специализированную фирму.