Ресторан Yoko / Йоко (Охотный ряд)

Очередной ресторан премиум-сети Yoko (Йоко) открылся в «историческом сердце» Москвы — в знаменитом отеле Four Seasons, который многие москвичи по старой памяти по-прежнему называют гостиницей «Москва».

Ставка сделана на аутентичную японскую кухню, на максимальное следование традициям и безупречное качество продуктов. Охлажденная рыба доставляется в ресторан 2-3 раза в неделю с токийского рынка-аукциона. При приготовлении используются такие виды рыбы, как тунец blue fin (из Тихого, Индийского и Атлантического океанов), японский палтус хирамэ, кальмары, каджики магуро (желтый тунец), канпачи и хамачи (желтохвост и дикий желтохвост), японская дорада, японские морские ежи и морские гребешки в раковинах. Всегда в ресторане можно попробовать великолепный суп том-ям с крабом, а также сашими с икрой морского ежа — уникальное для Москвы блюдо.

Интерьер ресторана «Йоко» на Охотном ряду гармонично сочетает в себе классические барные традиции и японские мотивы. Дизайнерские светильники, круглые столы, оригинальная японская посуда… За стойкой бара для вас работают лучшие бармены Москвы, постоянно предлагая интересные авторские миксы.

Ресторан «Йоко» на Охотном ряду предлагает свои услуги по проведению «японских банкетов», фуршетов. В уютном зале с комфортом могут разместиться до 100 человек, а в летнее время дополнительно работает веранда, с которой открываются великолепные виды на Манежную площадь и Александровский сад.

Кухня: Японская

Количество залов: 1 зал, 83 места

Средний счет: 1500-2000р