Ресторан «Сванети» на Большой Семёновской улице — колоритное место с грузинской и кавказской кухней в узнаваемом антураже.
Сванети — одна из красивейших и богатейших областей Грузии, это край, полный поэзии природы и великой истории, отраженной в архитектуре и народных песнях и сказаниях. Названный по имени этого края ресторан «Сванети» на Большой Семёновской улице бережно и трепетно знакомит москвичей с традициями и образами этого удивительного места. В интерьере ресторана нашли отражение характерные черты внутреннего убранства домов жителей Сванети — стены из камня и крупного кирпича, добротная деревянная мебель, посуда из меди и бронзы, украшенная чеканным узором из переплетенных виноградных лоз, увешанных созревшими гроздьями, гладкие ковры, вытканные из разноцветных нитей, оружие — непременный атрибут в доме каждого мужчины. Стены ресторана украшают и фрески, на которых изображены захватывающие дух пейзажи далеких заснеженных гор и расположившихся в предгорьях деревушек и городков со старинными домами и живописными башнями.
Кухня ресторана «Сванети» в Москве — это квинтэссенция неповторимого вкуса Грузии, с его нотами пряностей и трав, виноградного сока и терпкости грецких орехов. Чанахи и чашушули, оджахури и чахохбили, хинкали и кучмачи, хачапури и кубдари, лобиани и чвиштари — названия этих блюд уже давно перестали звучать как экзотика и знакомы каждому москвичу, а их подлинный вкус можно ощутить, только отведав в исполнении поваров ресторана «Сванети».
Кухня: Грузинская, Европейская, Кавказская
Количество залов: 2 этажа, два зала — 110 мест
Средний счет: 1000-1500р.
