Смерть близкого – большое потрясение и горе для родственников. В народе существует поверье, что человек умирает тогда, когда о нем перестают помнить. Поэтому важно сохранить память об усопшем. Для этого есть много традиций. Одной из них являются поминальные обеды, на которых собираются родственники, коллеги, друзья.
Когда проводятся поминальные трапезы
По христианским традициям ритуальные трапезы проводятся как минимум трижды – после погребения, на девятый и сороковой дни. Для организации обеда арендуется кафе поминки здесь проходят с соблюдением церковных православных канонов. Они включают в себя подачу определенных блюд, разговоры об умершем.
Поминальный обед после похорон посещают все желающие. На него не принято приглашать. На девятый и сороковой дни за столом собираются самые близкие люди. Поминать умершего трапезой можно и в другие даты, например, на годовщину смерти, в день рождения, через полгода после ухода в другой мир и т. д.
Особенности проведения ритуальной трапезы
Трапеза в честь усопшего должна проходить с соблюдением определенных правил. Перед обедом участники читают молитвы, проводят панихиду. Столы накрываются с соблюдением традиционной сервировки. Для нее выбираются блюда, соответствующие православным канонам. Сюда входят кутя, приготовленная из риса или другой крупы, заправленная медовой подливкой и дополненная изюмом. Такое яство является символом сладкой загробной жизни.
Неотъемлемыми составляющими поминальных обедов считаются блины, супы или борщ. Издавна горячими блюдами принято кормить всех, кто оказывал помощь в ритуале захоронения, копке могилы, переносе гроба. Родственники должны подать милостыню нищим. Для этих целей также можно использовать еду либо вещи умершего.
Сегодня подходит кафе для поминок, вмещающее в себя большое количество людей. Арендовать такой зал можно в любом городе. В таких заведениях создается соответствующая атмосфера, разрабатываются обычные и постные меню. Оно может включать в себя не только перечисленные выше блюда, но и другие традиционные яства – кисель, рыбу, кулебяку, мясные и овощные нарезки, салаты, закуски.
Поминальный этикет предполагает соблюдение ряда требований. За столом нужно достойно отзываться об умершем, почитать его память. Разговаривать необходимо тихо, без экспрессии и смеха. Нельзя размахивать руками, злоупотреблять алкоголем.
