Как можно отдыхать на природе и не приготовить вкусный и сочный шашлык? Для того чтобы приготовить ароматное блюдо, необходимо серьезно подойти к выбору шампуров.
Качественные шампуры дадут вам гарантию, что приготовление не доставит вам проблем, а мясо придется по вкусу.
В интернет – магазине ШампурКазан вы найдете отличные варианты наборов шампуров, которые угодят даже капризному покупателю.
Так как же выбрать хорошие шампуры? На что следует обратить внимание? Поговорим об этом в этой статье.
- В первую очередь обратите внимание на материал. Шампуры должны быть изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Их достоинства заключаются в следующем:
— долгий срок службы;
— от них меньше вреда;
— удобны в работе.
- Поверхность шампур должна иметь зеркальный блеск. Тогда мясо не прилипнет к поверхности металлического изделия. Также проверьте, чтобы на ней не было царапин или сколов.
- Толщина и гибкость материала также имеет большое значение. Ведь если шампур будет сильно гнуться под тяжестью сырого мяса, шашлык может сгореть. Толщина изделия должна составлять 2 мм.
- Рукоять шампуров может быть изготовлена из другого материала. Часто такие изделия дарят в подарок своим друзьям или знакомым. Хорошего качества рукоятка облегчает переворачивание шампуров во время жарки мяса и предохраняет от лишнего перегрева.
- Форма лезвия изделия может быть различной: плоской, круглой, квадратной и витой.
Шампура с плоским лезвием обжарят мясо только с двух сторон. Это самый простой и дешёвый вариант. Их легко мыть.
Изделия с круглым лезвием мало кто использует, так как сырое мясо постоянно скользит по металлу, и перевернуть на другую сторону бывает сложно.
Квадратные шампуры – отличный вариант, так как вы можете мясо поджарить с четырех сторон, шашлык крутиться по лезвию не будет. Все мясные кусочки хорошо прожариваются со всех сторон.
Шампура с витым лезвием хорошо лежат на мангале, и мясо хорошо прожаривается, но мыть их намного сложнее. Стоят они дороже, чем другие варианты.
- Длина шампуров должна быть 60 см в идеале. При выборе изделия обратите внимание на размеры мангала.
В интернет – магазине «ШампурКазан» вы также можете найти для отдыха на природе хороший чугунный казан.
