Во все времена торговля считалась рентабельным занятием, приносящим хороший заработок. Этот процесс никак не связан с производством товара, поэтому особых сложностей и дополнительных трат (кроме налогов) в нем нет.
Торговля пивом на разлив – это отличная бизнес-идея, но, как и любая другая деятельность, она имеет определенные плюсы и минусы.
Преимущества торговли разливным пивом
Среди плюсов торговли пивом можно выделить:
- Высокий спрос. Традиционный русский напиток всегда пользуется большой популярностью на территории Российской Федерации и стран СНГ. Статистические данные указывают на стабильный прирост в этой области – жители российских городов покупают пиво по различным поводам. Это объясняется заманчивой ценовой политикой, которую ведут многие фирмы-производители;
- Этот бизнес не требует большого стартового капитала. Особенно если речь идет о торговле разливным пивом со стационарных уличных точек. Актуальность таких продаж заметно возрастает в летний сезон года;
- Минимальный ассортимент. Как показывает практика, для успешной торговли разливным пивом продавцу достаточно иметь в наличии около трех лучших сортов напитка. Стоит также отметить, что новые поступления товара необходимы только в том случае, если предыдущие кеги заканчиваются. В этом бизнесе не принято закупать пиво про запас, как это традиционно бывает при масштабной торговле. Поэтому стоить найти поставщика оптовой торговли пивом с выгодными условиями.
Недостатки торговли пивом на разлив
Основные минусы продаж пива:
- Сезонный спрос. Пиво на разлив пользуется особой популярностью в жаркое время года. Зимой покупатель предпочитает обычный напиток в бутылке. Сохранить высокий спрос на разливное пиво можно при наличии крытого помещения для торговли. В уютных барах и пабах всегда найдутся желающие заказать разливной напиток;
- Большая конкуренция. Выгодное дело привлекает внимание многих желающих обогатиться на продаже пива. Чтобы выдержать жесткую конкуренцию, придется включить смекалку и создать нечто особенное, отличительное от других;
- Быстропортящийся товар. Планируя пивной бизнес, нужно быть готовым к тому, что слабоалкогольный напиток быстро скисает. В этом случае вы действительно рискуете выбросить деньги на ветер.
Для грамотной организации бизнеса важно учитывать все вышеперечисленные факторы (как плюсы, так и минусы).
Особенности торговли пивом на разлив
Не так уж мало предпринимателей в этой сфере столкнулись с тотальным крахом собственных планов. Рассмотрим особенности бизнеса, которые необходимо проанализировать перед стартом торговли разливным пивом.
- Объем продаж напрямую зависит от местоположения торговой точки. Взирая на большую конкуренцию, покупатель не будет преодолевать большое расстояние для того, чтобы выпить бокал пива. Именно поэтому целесообразно размещать торговую точку вблизи потенциальных потребителей. Проблем с покупателями не будет в том случае, если заниматься продажей пивом в таких местах, как развлекательные комплексы, набережные, парки и летние площадки. Не рационально выбирать место для открытия торговой точки в районе, где сконцентрированы офисы;
- Сезонный характер бизнеса. Чтобы быстро возместить денежные затраты и начать зарабатывать прибыль, нужно положить старт продажам в летний период года, когда спрос на конкретный товар действительно велик. Торговля зимой – это верный путь к закрытию бизнеса, поскольку его актуальность слишком низка (кроме торговли разливным пивом в крытых помещениях);
- Чтобы уменьшить капиталовложение в дело, можно отказаться от приобретения личного оборудования. Вместо этого гораздо выгоднее взять необходимые приспособления для продажи пива в аренду. В этом случае предприниматель автоматически обязуется торговать только одной маркой пива, поэтому следует сделать верный выбор в пользу того или иного напитка. Однако это действительно хороший способ сэкономить и наладить торговлю со старта;
- Спрос на разливное пиво можно повысить за счет продажи сопутствующих товаров: сушеная рыба, чипсы, орешки, сухарики и прочее. Расширенный ассортимент всегда придется по нраву покупателю, поскольку пиво нечасто употребляют в чистом виде;
- Нерационально ставить завышенные цены на пиво, если вы торгуете на уличной точке. Реализация такого напитка должна быть высокой, ведь пиво может храниться не более 5 дней. Именно дешевые сорта пива, например,пиво светлое нефильтрованное (а также по средней цене) не имеют проблем со спросом.
Торговля пивом на разлив – одно из самых выгодных дел в летний период года. Однако этот бизнес, как и любой другой, требует грамотной организации. Чтобы застраховать себя от возможных проблем в ведении подобной деятельности, необходимо четко соблюдать все нормы безопасности и ответственно относиться к уплате налогов.
