Свадьба сегодня, несомненно, массовое гуляние, на котором присутствует более 30 человек. Многие события отмечают в составе 300 и более человек, поэтому каждая свадьба уникальна по-своему. Тем не менее, есть то, что объединяет все эти свадьбы. Это — ресторан, который необходим для торжества. Чтобы выбрать самый подходящий ресторан на свадьбу, необходимо учесть пожелания не только «виновников» — жениха и невесты, но и прочих гостей.
В частности, необходимо решить вопрос, в каком районе города должен находиться ресторан. Для многих гостей этот вопрос важен, поскольку гуляние иногда затягивается на продолжительное время, а в ночное время маршрутный транспорт недоступен. Если предпочитается ресторан в центре города, то надо решить вопрос с организацией доставки гостей в ресторан и обратно. Этому предложению будут рады не только все гости, но и сотрудники ресторана, ведь в таком случае все гости покинут зал одновременно.
Далее можно узнать, что предлагает каждый ресторан в выбранном радиусе отдаленности. Здесь обращают внимание на:
· Техническое состояние здания и помещения;
· Размеры зала, этажность ресторана;
· Наличие и состояние мебели, танцплощадки, зоны для столиков, а также зоны для размещения музыкантов;
· Меню ресторана;
· Время обслуживания;
· Численность обслуживающих официантов;
· Блюда и напитки, которые можно приносить с собой в ресторан;
· Минимальная сумма заказа;
· Условия по залоговой стоимости за использования посуды, мебели и т.п.
Также важно уточнить наличие деловых партнерских связей руководства ресторана со специалистами, обслуживающими свадьбы – тамадой, аниматорами, музыкантами, фото и видео операторами, музыкантами, танцорами и прочими специалистами.
Качество и виды оформления зала должны вызвать интерес у гостей, поэтому у сотрудников ресторана можно запросить портфолио, где будет видно, как был украшен зал в предыдущих событиях, кто занимался украшением, что можно предложить нового, из собственных идей и замыслов для эффектного украшения зала.
Наконец, важный аргумент при выборе ресторана – это цена на услуги и продукты. Эти и другие важные моменты обсуждаются с руководством заведения и утверждаются письменным договором.
