Имеем честь открыть Вам роскошь европейской, русской и японской кухни!
Добро пожаловать из столичной суеты в мир яств, где царит гармония между человеком и лучшими традициями наций. Об этих кухнях народа складывают легенды. Путешественники в своих путевых заметках посвящают отдельные главы изыскам и тонкостям этого направления. Мы рады предоставить Вам возможность окунуться в сказочный мир Японии, изысканной Европы и великой России…
Когда-то слава и мощь великой Византийской империи начинались с небольшого приморского городка Византий, возникшего на перекрестке морских торговых путей. Греческие рыбаки и торговцы основали живописный нарядный город с оживленными улочками, весело шумящим причалом и бойкими торговыми лавочками. За свою многовековую историю Византий (впоследствии Константинополь, затем Стамбул) пережил грандиозные взлеты и падения, расцвет, упадок и имперское величие… Удивительным образом захватывающая история великого города нашла отражение в жизни динамичного ресторана. «Византий» расположен на 1 этаже делового центра на пересечении Сущевского вала с проспектом Мира. И, как и древний город, всегда на гребне волны и в центре жизни оживленного мегаполиса.
За короткий срок «Византий» успел завоевать известность среди деловых людей.
Восхитительный микс лучших блюд европейской и японской кухни следует дегустировать не спеша и со вкусом. Аппетитный микс гармонично дополнен отменной винной картой, собравшей лучшие произведения мирового виноделия (кстати, самое душевное предложение – итальянское домашнее вино).
В будние дни Вам предложат как европейский, так и японский бизнес – ланч от 230 руб.
«Византий» одновременно строг и лаконичен, однако, с другой стороны, повсюду витает воздух свободы и либерализма. В нем много от классики, много от фьюжн. В интерьере умело переплетены и лики Древней Византии, и дух современной Европы, и легкий японский колорит. Следует добавить, что здесь работает активная барная стойка. Как Великая Византия славилась своими пирами и широкими празднествами, так и «Византий» открыт для праздников и банкетов, презентаций и свадеб. Просторная, светлая зала, оборудованная современной, профессиональной свето- и звуко-аппаратурой, спокойно вместит до 80 гостей банкетом и до 150 фуршетом. А мастера поварского дела приготовят на заказ любые банкетные блюда от классических до эксклюзивных.
При входе в ресторан вы будете поражены тем, как могут гармонировать классический стиль Византии и чарующая красота Японии. Здесь можно очень вкусно и недорого покушать, посидеть с друзьями после работы или во время обеденного перерыва. Нужно заметить, что Византий – это не только ресторан, но также кофейня и суши-бар.
Даже самая искушенная публика, уставшая от роскоши московских ресторанов, любит отдыхать в Византии, который открыт ровным счетом для всех, в том числе и для людей, привыкших, так скажем, к простоте «со вкусом».
В интерьере ресторана классика Византии и изящество Европы затейливо переплетаются с японскими мотивами. Мягкие диваны, свободные от навязчивой сервировки столики. Столики разделены стильными японскими ширмами. Затейливые узоры с серебристыми вкраплениями на белых высоких потолках. В зале много света: на стенах висят строгие изящные светильники, на потолках — большие элегантные люстры.
Ресторан делится на четыре зоны: кофейня, «мягкая» зона, зона » в японском стиле» и основная. В кофейне вам предложат попробовать исключительно вкусную ручную итальянскую выпечку: оригинальные пирожные и десерты от кондитеров ресторана.
Маленький уголок Японии – третья зона. Здесь вам откроются все секреты и тонкости национального дизайна. Также здесь можно поесть суши и попробовать другие блюда из японского меню.
Для владельцев дисконтных карт ресторана действует скидка на меню (5-15%).
Убранство зала легко и свежо, а эклектичность пространства создает у гостей особое настроение. Под высокими потолками свободно и просторно. В то же время небольшие ширмы в японском стиле легко и ненавязчиво зонируют пространство, создавая уютные уголки. Задорное настроение ресторана подчеркнуто яркими штрихами желтых и оранжевых тонов. Элегантную нотку вносят греческие колонны и изящные завитки лепнины. Соломенные шторы и легкая мебель в светлых тонах мягко напоминают о южном солнце и морском бризе. Дополняет картину японский уголок, сдержанн
ый и невозмутимый, с мягкими креслами и низкими столиками. И особое место в ресторане занимает VIP-зал, комфортный, пышный и уютный. За японскими ширмами гостей ждут радушные объятия мягких диванов и кресел, необычный декор и теплая душевная атмосфера.
Профессионально и с фантазией здесь устраивают корпоративные мероприятия. Банкеты и фуршеты, многолюдные вечеринки и детские праздники обставляются красиво, весело и с выдумкой. Оформление зала, яркие шоу-программы и превосходная кухня придадут любому событию неповторимый шарм и особое настроение.
Если вы хотите получить море положительных эмоций, расслабившись после сытного европейского или японского ужина на мягком диванчике, с чашечкой кофе и вкусными пирожными, на мгновение представив себя в Византии или даже Японии — приходите в Византий: здесь ваши желания осуществятся!
Доставка канапе – бесплатно!
Предлагаем Вашему вниманию новинку наших услуг «КАНАПЕ-МАНИЯ» – это различные фуршетные закуски ручной работы: буше, тарталетки, сандвичи, опен-сандвичи и канапе – специально предназначенные для приемов в офисе или дома.
Это позволяет заказать изготовление и доставку фуршетных закусок специально к Вашему торжеству, без обслуживания и дополнительных услуг. На ваш выбор ассортимент более 100 различных видов мясных, рыбных и вегетарианских закусок.
Также мы можем разработать эксклюзивное предложение, специально к определенным торжествам по вашим требованиям в том числе и японский фуршет.
Кухня: Европейская, Русская
Количество залов: 110 мест. Зимний сад — 30 мест
Средний счет: 1000-1500р.
