Ресторан Touche’ в Москве — стильный городской проект в актуальном формате «еда плюс вино».
Идею ресторана Touche’ на Рочдельской улице действительно можно уложить в одну короткую историю — это место, где можно вкусно поесть и выпить бокал хорошего вина по приятной цене. Да, сюда вряд ли приедешь специально с другого конца города, но для живущих рядом Touche’ — замечательный выбор, что называется, и в пир, и в мир. В интерьере ресторана видны характерные черты модной сейчас эклектики, в основе которой — европейская классика, стоящая ближе, скорее, к сдержанной скандинавской, нежели к вычурно-барочной итальянской традиции. Но всё это не выглядит здесь банальным и набившим и оскомину — каждый элемент, каждая деталь подобраны с особой тщательностью и с особым тактом подогнаны друг к другу. Особый шарм облику ресторана придает и то, что большинство предметов замечательно справляются и с функциональной, и с эстетической ролью — будь то комод с «Озорной шуткой» Гогена на фасаде, футуристического вида диван или сложно-скроенная люстра над большим круглым столом.
Подход к еде в ресторане Touche’ на Рочдельской улице сочетает творческую смелость с приверженностью популярным гастрономическим трендам, не сосредотачиваясь при этом на желании создавать идеальные союзы с той или иной позицией в винной карте. Салат с маринованным виноградом, бургер с креветками на картофельной булочке или домашняя рикотта с анчоусами будут хороши и сами по себе, и с бокалом-другим из почти двух дюжин того, что только по бокалам и разливают, или из двух сотен игроков посерьезнее, ждущих своих ценителей на полках здешней энотеки.
Кухня: Авторская, Европейская
Количество залов: 1 зал, 67 мест
Средний счет: 1500-2000р
