Ресторан «Шинок» на улице 1905 года — одно из самых популярных гастрономических мест столицы. Интерьер в стиле «лофт» с уголком деревенской природы в стеклянном атриуме, где обитают павлины, корова и другие животные. А главное достоинство ресторана — невероятно вкусная южнорусская кухня от шеф-повара Елены Никифоровой. Аутентичный вкус блюд, приготовленных из фермерских продуктов, сочетается с элегантной современной подачей.
Ресторан «Шинок» в Москве – детище знаменитого ресторатора Андрея Деллоса. Заведение существует вот уже 18 лет. Среди его гостей перебывало немало зарубежных звезд. Означает «шинок» корчму или кабачок. Некоторое время назад интерьер ресторана «Шинок» на 1905 года трансформировался в современный лофт. Теперь в его облике доминирует кирпич стен, добавляют брутальности металлические элементы, основательная низкая мебель контрастирует с прозрачными светильниками. Многочисленные сковороды и связки перца вносят эклектичные нотки.
В меню ресторана «Шинок» на 1905 года представлена украинская кухня. Есть и авторские блюда. Среди позиций – винегрет с маслятами, зеленый салат с крабами, салат из свеклы и козьего сыра, фаршированный карп, форшмак и мясной студень. Под водочку можно заказать черной икры с блинами, копченого молочного поросенка или даже томленное в меду с травами сало. Среди солений – малосольные огурцы, моченый арбуз, белые грибы. Есть пирожки – с мясом, с капустой, с грибами. Есть среди блюд и исконные славянские кушанья – картофельные деруны, кровяная колбаса, вареники с различными начинками. На гриле готовят шашлыки и стейки, колбаски и многое другое. Можно попробовать котлеты по-киевски или крутолеты из кролика. На десерт – маковый рулет, налистники с творогом и изюмом, а среди напитков собственного производства в ресторане «Шинок» — квас, узвар, морс и кисель.
Кухня: Русская, Европейская, Украинская
Количество залов: Два зала на 100 и 30 мест
Средний счет:
