Место для полноценного отдыха, где будут чувствовать себя уютно гости разного возраста и гастрономический пристрастий — это новый ресторан с необычным названием «Кафетерий №1».
Прийти сюда стоит обязательно, хотя бы для того, чтобы попробовать блюдо, которое вы не встретите больше нигде в Москве. Это знаменитый датский смерреброль — так звучит очень приблизительная русская транскрипция совершенно непроизносимого слова из датского языка. Смерреброль представляет собой очень большой «многоэтажный» бутерброд, его вес достигает полукилограмма! Чаще всего его делают на ржаном хлебе, но иногда используют и пшеничный. Обязательное условие: хлеб должен быть свежим и предварительно подсушенным в тостере. В Дании известно несколько сотен рецептов смерреброля, но самыми популярными начинками являются креветки, семга, ростбиф, сельдь, яйца. В «Кафетерии №1» вам предложат наиболее вкусные и интересные виды смерреброля на ароматном хлебе, выпекаемом в собственной пекарне. Кстати, хлеб, как и многие виды хлебобулочных и кондитерских изделий, а также шашлыки и полуфабрикаты из мяса вы можете заказать в кулинарии ресторана.
Впрочем, другие блюда из меню заведения также заслуживают внимания — ведь почти все они относятся к европейской кухне в авторском исполнении шеф-повара. Вы можете заказать салат «Тако» в корзинке из тонкого хрустящего теста, штрудель с бараниной, французский луковый пирог, австрийский суп-гуляш. Особым образом в ресторане подготовились к встрече самых требовательных гостей — детей. Для них разработано специальное меню, обустроен уголок с игрушками, предлагаются детские стульчики. По выходным дням для детей работают арт-мастерские, проводятся кулинарные мастер-классы. Самыми популярными блюдами у маленьких гостей являются пицца из каменной печи, молочные коктейли и домашний лимонад.
Интерьеры «Кафетерия №1» выполнены в светлых тонах с преобладанием оттенков зеленого. Здесь очень много живых цветов, рядом с рестораном находится большой парк. Несмотря на близость оживленного Волоколамского шоссе, в ресторане всегда очень тихо, обстановка располагает к отдыху и спокойному общению. В одном здании с «Кафетерием №1» находится современный конференц-зал на 300 человек и гостиница. Поэтому здесь удобно проводить комплексные мероприятия с участием иногородних специалистов, которых необходимо обеспечить жильем.
В «Кафетерии №1» — два зала: большой на 150 персон и VIP-зал на 20 персон, в летнее время работает открытая веранда на 50 гостей. Здесь также очень удобно проводить фуршеты на 300 персон. Сюда удобно подъехать, рядом с заведением работает охраняемая парковка.
Кухня: Европейская, Итальянская, Русская
Количество залов: 1 зал — 150 мест
Средний счет: 1500-2000р
