Это тот самый богемный итальянский Bistrot из курортного городка Форте Дей Марми, только воссозданный в московском особняке в Большом Саввинском переулке всего в паре минут ходьбы от набережной Москвы-реки.
Концепция знакового ресторана Тосканы, знаменитого на весь мир своими гостями-небожителями, с успехом воплотилась в московском брате-близнеце благодаря сотрудничеству Кирилла Гусева («Ресторанный синдикат»), Федора Бондарчука и владельца Bistrot di Forte dei Marmi Давидо Вайяни.
Надо отдать должное московскому Bistrot — совпадение получилось феноменальным. Дизайнерам удалось воссоздать не только облик и интерьеры старинного родового гнезда с закругленными оконными проемами и обязательным фонтаном в патио, но и достичь гениального совпадения в обстановке — дубовых шкафах и буфетах, книгах на полках, семейных фотографиях, лампах с абажурами, камине и плетёных креслах.
Удивлять гостя, пару минут назад покинувшего бурлящую событиями Москву, продолжает меню, насыщенное сочной тосканской едой. Яркие захватывающие запахи пестрой средиземноморской сиесты разливаются вокруг вас и создают полное погружение в атмосферу прибрежного дома и освежающего, едва уловимого морского бриза.
Кухня: Итальянская
Количество залов: Три зала — 150 мест; летняя веранда — 130 мест
Средний счет: 1500-2000р
