[contents]
Если вы желаете окунуться сполна в кавказскую культуру и за кратчайший срок прочувствовать весь национальный колорит, то фестивали – это самый лучший способ. В Армении и Грузии ежегодно проводятся разнообразные фестивали, посвященные национальным блюдам, ремеслам и обычаям, и сегодня мы постараемся рассказать вам о самых интересных из них: Армения Итак, какие фестиваль не стоит пропустить в Армении? На этот вопрос мы постараемся ответить.
Фестиваль вина
Фестиваль вина – это один из любимых праздников в Армении. Вино для армян не просто алкогольный напиток, это часть истории страны. Фестиваль вина проводится в начале октября, в селе Арени. Кстати, место проведения фестиваля выбрано не случайно. В глубоких тоннелях пещер Арени были обнаружены следы виноделия древней цивилизации. Сложно даже представить, что в 4000 гг. до нашей эры человек уже употреблял вино на данной территории. Вернемся к фестивалю. Тихое и спокойное село оживляется в день праздника. С самого утра готовятся угощения для гостей. После торжественной церемонии открытия фестиваля и традиционной давки винограда в центре села, начинаются угощения и танцы. От прилавка к прилавку гости пробуют как домашние вина, так и экземпляры лучших винных заводов.
Фестиваль шелковицы
Фестиваль шелковицы (тута) посвящен этой вкусной и сочной ягоде. Особое место на празднике занимает тутовка – водку из шелковицы. Фруктовая водка не просто алкогольный напиток – она очень крепкая (до 75%) и обладает лечебными свойствами, поэтому ее часто называют лекарством. Фестиваль тута проходит в Горисе, в городе, который славится изготовлением домашней водки. В августе, в самом жарком месяце, под открытым небом гости фестиваля открывают праздник, пробуют сочные ягоды, а также дегустируют сам напиток.
Фестиваль шашлыка
В середине августа, в Ахтале, в Лорийской области, проходит самый, по нашему мнению, «вкусный и ароматный» праздник — фестиваль шашлыка. Если вам посчастливиться принять участие в фестивали шашлыка, это станет одним из самых ярких впечатлений. Фестиваль проходит на территории церкви, на берегу реки Дебед. На свежем воздухе, в горах, да и на берегу реки, аппетит разыгрывается не на шутку. Не стесняйтесь подходить к прилавкам и угощаться.
Фестиваль толмы
Одному из самых популярных национальных армянских блюд, толме, посвящен целый фестиваль. Изначально такого рода фестивали были направлены на развитие и сохранение традиций национальной кухни, но как фестиваль шашлыка, так и фестиваль толмы стали любимыми праздниками для местных. Гости же могут во время фестиваля поближе познакомиться с местной кухней и традициями. Во время фестиваля участники представляют более 60 видов толмы. Вообще традиционно толму готовят из мяса, но на праздники вы сможете попробовать толму из рыбы, курицы и даже толму из рака. Грузия Наше путешествие продолжается в Грузию, и мы постараемся выбрать для вас самые впечатляющие и интересные грузинские фестивали.
Фестиваль молодого вина
Какая же Грузия без вина, и какой праздник без традиционного грузинского вина? Именно поэтому фестиваль молодого вина считается одним из самых любимых праздников в стране. Фестиваль проводится в начале мая в Тбилиси. Во время фестиваля гостей угощают молодым вином, приготовленным в глиняных сосудах по традиционной грузинской технологии. Фестиваль проходит в одном из парков Тбилиси. Шумный праздник длится несколько часов, подают грузинский шашлык, традиционный хлеб, ну и, конечно, вино.
Фестиваль сыров
Это фестиваль для настоящих гурманов. Здесь участвуют не только грузинские производители, но и гости из соседних стран, представляя свои лучшие сорта сыров. Грузинские производители в рамках фестиваля угощают гостей такими видами сыров, как дамбал – хачо, пряный сыр гуда, тенили квели, сыр с медом, цветами, специями и т.д. Подходя к прилавкам вы сможете отведать вкуснейшие сыры, а пока вы будете вкушать и наслаждаться, вам расскажут об их истории.
GEM Fest
Давайте отвлечемся от кулинарных фестивалях Уже несколько лет подряд в Анаклии проходит сумасшедший фестиваль электронной музыки, в котором участвуют диджеи со всего мира. Фестиваль проходит в августе и длится четыре дня. Четыре дня ярких впечатлений, танцев до утра, восходов и закатов на берегу Черного моря.
Фестиваль цветов
Один из самых красивых фестивалей проводится в Тбилиси. Целую неделю центр города превращается в цветущий сад. Фестиваль цветов — обязательная часть празднования дня Независимости Грузии (26 мая). В Старом городе, на улице Шардена выставляются лавочки с благоухающими цветами. Представляются не только декоративные и комнатные растения, но и полевые цветы. Вы можете купить любую композицию или просто прогуляться среди цветов и почувствовать аромат Кавказских гор. Во время фестиваля проводятся мастер — классы по составлению цветочных композиций, презентации, цветочная мода и еще много всего интересного.
