Ресторан Высота 5642

Ресторан «Высота 5642» в Большом Черкасском переулке можно охарактеризовать как заведение в духе ретро. Старая кирпичная кладка, элементы в индустриальном стиле, светильники из множества прозрачных шариков – все это складывается в благородную и элегантную картину. Деревянные панели на стенах уживаются со стегаными диванами, сочные тона отделки – с натуральными материалами, бетон – с металлическими конструкциями, абстракционистские изображения – с традиционными полотнами. Отобедать здесь можно не только за привычным столиком, но и за стойкой возле открытой кухни. Два зала ресторана «Высота 5642» в Большом Черкасском переулке рассчитаны на 90 посадочных мест.

Концепцию заведения воплотил в жизнь ресторатор Аркадий Новиков вместе с Мадиной Каноковой и Альбиной Чеченовой. Меню сосредоточено на кавказской кухне. В него были включены традиционные блюда таких кухонь, как адыгейская, черкесская и кабардинская. Прорабатывали кухню шефы Виталий Ким и Владимир Богожавец. В распоряжении поваров ресторана «Высота 5642» в Большом Черкасском переулке есть и двухметровый мангал. А национальные блюда готовятся из ингредиентов, которые сюда привозят из Приэльбрусья.

Кухня: Кавказская

Количество залов: Два зала — 90 мест

Средний счет: 2000-3000р