Ресторан «Ваниль» на Остоженке – заведение с незабываемым видом на храм Христа Спасителя, расположенное в самом сердце столицы. Над интерьером «Ванили» трудился архитектор Юрий Андреев, который обыграл разные уровни пространства, использовав лаконичность, симметрию, необычные детали и зеркальные элементы. Торжественные светильники, оправленные в резные рамы зеркала, пышная зелень в геометричных кашпо, яркая мебель – составляющие облика «Ванили». В летнее время можно отдохнуть на открытой террасе «Ванили».
Кухню ресторана «Ваниль» на Остоженке ставил французский шеф-повар Камель Бенамар. Помимо родной кухни, он включил в меню блюда русской и японской кухни. Здесь уживаются азиатский салат с курицей и «оливье» с курицей гриль, картофельные драники с копченым лососем и ризотто со спаржей, вьетнамский куриный суп и мясная солянка. Стоит отметить большой выбор рыбных блюд, а также блюд из мяса: сладкий угорь в японском стиле с рисом, жареный морской язык с лимонным соком, люля-кебаб из баранины на гриле в тандуре, куриная котлета по-киевски с фуа-гра. Морепродукты можно выбрать с витрины. На десерт – птичье молоко, желе из грейпфрута, крем-брюле с ванилью, творожная запеканка с вишней. Словом, меню ресторана «Ваниль» на Остоженке рассчитано на самые разные вкусы. Среди напитков – квас, кисель, морсы, компот.
Кухня: Французская, Японская, Итальянская
Количество залов: 2 зала на 60 и 90 мест
Средний счет: 2000-3000р
