Ресторан «Панаехали» в Смоленском переулке — ироничный проект, посвященный космополитичной кухне города, который никогда не спит.
Ресторан «Панаехали» в Смоленском переулке — это три этажа хорошего настроения и интерьера, способного вызвать улыбку. Здесь балансируют, уравновешивая и подтрунивая друг над другом, кич и утонченность. Лофтовые кирпичные стены и трубы соседствуют с элегантным старинным роялем, в зеркальных стеклах солидного бабушкиного буфета отражается барная стойка, сложенная из обитых дерматином чемоданов с застежками внахлест и металлическими уголками. И, пожалуй, нет такого гостя, который, придя сюда, не хотел бы посидеть на ярких расписанных вручную стульях, среди которых нет ни одного похожего на другой.
Радость узнавания дарит и меню ресторана «Панаехали» в Москве. Здесь много блюд из самых разных кухонь мира — все они давно знакомы и любимы москвичами. Это и «Цезарь», и «Оливье», и борщ, и паста, и вок, и пельмени, и целое самостоятельное меню шашлыков. Но повара ресторана любят удивлять гостей и новинками — собственными придумками или необычной интерпретацией классики. Например, здесь можно попробовать терпкий салат из свежего шпината с тхиной, запеченным перцем и баклажаном или ароматнейшую телятину, которую готовят с вишней и подают с киселем из вишни с корицей. Здесь есть даже особое raw-меню с блюдами, которые практически не проходят термической обработки.
Кухня: Азиатская, Европейская, Средиземноморская
Количество залов: 3 этажа: VIP-антресоль — 15 мест, Основной BAR — 50, средний — 20, Нижний VIP — 35
Средний счет: 1000-1500р.
