Гостей музея усаживают за стол, поят горячим чаем и угощают разнообразными сортами пастилы. Хозяйка музея радует присутствующих рассказами о забавах на Коломенском посаде Ивана Грозного, о масонах, которые тайно собирались в доме Сурановых, о древних садах и яблоках архиерея Никиты, о кладе в старинном буфете и, конечно же, о коломенской пастиле.
В течение года в музее проходят театральные спектакли, экскурсии, действуют специальные программы. А вот спектакль «Тайны Коломенского посада или забытые вещи» проходит в музее круглогодично.
Также гости могут принять участие в экскурсии по музейной фабрике, где по технологиям XIX века готовят пастилу.
У фабрики есть свое хозяйство — сад, где выращиваются пастильные яблоки, плодохранилище и садовый магазин. В последнем можно купить копии старинного садового инвентаря, руководства по плодоводству, ивовые корзины, шелковую бумагу, саженцы — все, что нужно, чтобы вырастить настоящий русский сад.
Особенностью экскурсии является то, что ее участники становятся полноценными участниками событий. Они моют яблоки в барабане Рейса, протирают пюре, взбивают мутовкой пастильное тесто и высушивают его в русской печке.
